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1001 Dégustations - novembre 2017
Savennières Clos du Papillon 2013
Novembre 2017
 
   
Diplôme 1001 dégustations
  Splendide robe jaune pâle aux larges reflets gris argent. Nez envoûtant dans l'univers du minéral et du floral. Petites touches de zeste et de silex, soupçon de buis. En bouche nous sommes bluffés par l'élégance. La chair distille façon dentelle et libère des notes de coing, de verveine et de fleur d'oranger avec cette belle tension du début à la fin. Longue finale salivante. Accord parfait avec un homard bleu en salade et agrumes.
   
   
   
 
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