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1001 Dégustations - novembre 2018
Quarts de Chaume AOP 2013
Novembre 2018
 
   
Diplôme 1001 Dégustations ****
  « Magnifique robe jaune or, très agréable, limpide. Le nez de fruits blancs évolue vers la verveine, le tilleul, la poire. L’attaque en bouche est pleine, racée. La sucrosité naturelle du chenin prend ici toute sa mesure. Finale délicate de gentiane, de pain grillé. Vin très puissant, très bien fait. Avec un poulet de Bresse rôti, un mariage d’anthologie ! On peut attendre 20 ans pour le boire ? ou alors… »
   
   
   
 
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