Le Salon des Vins de Loire 2023
Initialement prévu Du 31 janvier 1er février 2022 au Parc des Expositions d’Angers, LE SALON DES VINS DE LOIRE est REPORTÉ EN 2023
Contraint par le contexte sanitaire, l’édition 2022 du Salon des Vins de Loire ne pourra se tenir.
Les Portes Ouvertes du Domaine
Comme chaque année, réservez votre prochain week-end de l’Ascension 2022 et venez découvrir ou re-découvrir tous nos vins !
Exposé de la méthode de conduite du vignoble
Les techniques ne progressent pas d’elles-mêmes. Ce sont des faits nouveaux qui les contraignent à se transformer ou à disparaître.
Le Pressurage à froid
Le pressurage à froid correspond à un principe d’action de la température dans des conditions bien déterminées sur les grains de raisin refroidis juste avant la mise dans le pressoir.
L’INAO par Jean BAUMARD
Fondé par le décret-loi du 30 juillet 1935 à l’initiative du sénateur girondin Joseph CAPUS, le Comité National des Appellations d’Origine – rebaptisé en 1947, Institut National des Appellations d’Origine – l’INAO a joué un rôle important depuis cette date.
Un Grand Vin du Monde : le Quarts de Chaume
Découvrez l’ouvrage : Un Grand Vin du Monde – Jean BAUMARD | Edition 2007 – Gourmand World Cookbook Awards 2009